曹江镇荷垌村
2021年大头菜总产值
约有两百多万元
实现了产量、销量、村民收入三丰收
这是怎么做到的呢？
近日
记者实地了解
大头菜的种植和销售情况
在曹江镇的天域农业
发展有限公司加工场
这里的一缸缸腌制大头菜
早在一月份已完成腌制
市天域农业发展有限公司生产厂长：阙源
公司在农户处收购新鲜的大头菜进行腌制，制成成品后，线上线下进行销售，线下主要是销往海南和湛江地区，线上销售面向全国消费者。
荷垌村的大头菜种植大户 侯荣超
我的种植面积是十到十五亩，亩产大概7000-8000斤，价格定的合同是在1元左右，每年收入包括成本在内12-13万左右 ，现阶段种植大头菜的效益，是比较理想的。
大头菜的经济效益好，村民种植大头菜的热情高涨，种植面积逐年递增。
荷垌村委会妇联主席：姚英芳
荷垌村种植大头菜的农户，大约有五六十户，差不多有两百多亩跟天域公司合作，因为效益比较好，种植面积逐年有增加，目前约有三百多亩。
大头菜像萝卜一样长在地下，从田地拔出来后，一分为四进行晾干水分，洗干净后，用盐腌制进行脱水，天然暴晒几天，放入干净泡菜缸便于保存，保证腌透入味，一个月后即可出品。
大头菜煲腩肉
是曹江历史悠久的传统吃法
肉香混合着咸香
好吃到不要不要的！
最普遍的吃法
就是吃粥吃饭的配菜
今日你吃咗未？返回搜狐，查看更多