原标题：香天下火锅，四川火锅的行业领路者！
四川香天下餐饮管理有限公司创建于2003年，成立之初，以创始人发明的"兼香型火锅"迅速在市场中立足，半年内就在川东发展27家店面。公司多年来一直致力于火锅连锁经营事业。经过十余年的探索和创新，发展成为一家集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多
化现代民营企业。
香天下旗下包含香天下火锅、香爱、香守、成都宴、大喜川菜、大小喜吃、长江黄河、小香卤王、火锅臻享等众多餐饮品牌。
如今，香天下品牌餐厅遍布新加坡、美国、法国、澳洲等，全球设有23个分公司，香天下集团公司坚持以"精益求精，客户满意"为经营理念，以"健康、快乐"为核心价值观。紧跟火锅消费的时代潮流，继续致力于科学技术、人力资源、特色服务等优势项目上的全新开发。
2003年，香天下成立之初，以创始人发明的"兼香型火锅"荣获"海南国际健康美食节"的金鼎奖。并在下半年内在川东发展27家店面。2005年，正式进入成都，并首推清油火锅，赢得一片好评。2013年，成功接待了英国首相卡梅伦，同时在西北、华北、华东、华南等区域，完成了各个分公司的建立，并且保持了加盟店100%的续约率。2016年，公司发展两家海外分公司，布局美国和加拿大。同年成立大小喜吃极致川菜品牌，行程几万公里，寻遍各地，民间菜全部搜罗。2018年，香天下集团先后推出香爱、香守、成都宴、长江黄河等多个餐饮品牌，实现集团多品牌化运营。
历经近20余年的发展，香天下从未松懈，在产品质量和产品特色方面，一直走在火锅行业前沿：
1、品质保证
香天下对原材料的把关异常重视，从源头开始就立志保证品质。一直以健康、绿色、环保为经营基准，从产品采购、菜品摆盘、财务的审核、员工的调配都必须以品质结果为导向，把品质概念细致到每一个环节。
2.味道地道
锅底清香、纯麻、不油腻，久吃不上火，食用后不辣肠胃，老少皆宜。锅底只用最地道的海拔3000多米的花椒，上等贵州与四川辣椒，4种香油可供选择，分别是橄榄油，芝麻油，藤椒油，核桃油。用最好的原材料才能提炼出最正宗的四川味儿。特别值得一提的是香天下火锅店内的所有甜品无限量免费供应。
3、匠心招牌菜
香天下强调自然之法，追求食物本味，深挖火锅本质和食材根源的细节，寻味团队翻山越岭，走街串巷，亲手采掘，收罗民间百味，将上好美味呈上餐桌让人间百味尽归一处。
[手工黑豆腐]
用东北上等红心黑豆，山泉水泡好，磨浆两次，采用最原始的豆腐制作方式，用胆水点制，切成小块，保证食材本味。
[手工苕皮]
精选优质红薯粉，加
入精准比例的水，手工搅拌直到红薯粉彻底吸收水分，上蒸笼蒸至成形，最后冷水冷却，用最原始的工艺，保留食材最初的风味。
[手工鲜虾滑]
精选18只优质鲜虾，手工去壳剥虾线清洗后放入碓窝（一种石头器皿）捣碎，纯手工制作的虾滑保存了虾最原始的味道。
“本文为企业宣传商业资讯，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，凤凰网敬告用户需审慎决定”